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Tim Harris voulait son restaurant depuis l’âge de 14 ans. Et il est heureux. Il accueille les clients comme ils aiment être accueillis, comme des invités. Il traite bien ses employés. Le resto tourne bien. Bref, le restaurant et le restaurateur le plus sympathique au monde se trouve à Albuquerque.

Ah oui, Tim Harris est trisomique. Mais on s’en fout un peu. Via