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Hoshi Ryokan ou Hoshi (法師) est un ryokan, une auberge traditionnelle japonaise, créée en 717 dans la ville de Komatsu, actuelle préfecture d’Ishikawa, sur l’île de Honshu. Elle fut toujours une entreprise familiale. Aujourd’hui, elle en est à sa 46e génération et a 1296 ans d’exploitation continue. Elle est considérée comme l’entreprise la plus ancienne au monde depuis le dépôt de bilan de Kongō Gumi, une entreprise de construction japonaise en 2006.

Évidemment, une telle longévité s’exprime par des côtés très très trèèèèès traditionnels. Ce film, réalisé par le photographe allemand Fritz Schumann,  est un portrait de la famille qui gère actuellement l’auberge, et le poids que cela peut représenter pour les individus.

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