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Les entremets de la compagnie tokyoïte Havaro sont ravissants de délicatesse, avec leurs fleurs semblant flotter dans de la gélatine. Vendus exclusivement à Tokyo, ces desserts sont faits de véritables pétales de fleurs, et coûtent un peu plus de 2$/pièce. Ils partent comme des petits pains. Le nom Havaro dérive à la fois de hana, qui signifie fleur en japonais, et de la prononciation japonaise de bavarois.

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