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L’Arum titan, Amorphophallus titanum, également appelé le « phallus de titan », est une espèce de plantes de la famille des Aracées. Elle est très connue à cause de l’odeur pestilentielle exhalée par sa fleur, un parfum de viande pourrie attirant les coléoptères qui le pollinisent. Cette odeur est si forte qu’elle est détectable à 800 mètres.

Son inflorescence est la plus grande du monde; elle peut mesurer plus de trois mètres de hauteur. Celle que vous allez voir croitre et fleurir dans la vidéo ci-dessous se nomme Perry T. Titan, et réside au Gustavus Adolphus College à St. Peter, Minnesota. Ce time-lapse a été réalisé sur 45 jours, depuis sa sortie de terre, jusqu’à la fin de sa floraison à l’automne 2013. De façon tout à fait exquise, la musique qui accompagne cette vidéo est la Valse des Fleurs, tirée de Casse-Noisettes.

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