27 vendredi Jan 2017
Posted in Nourritures terrestres
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Il existe un village, et un seul, en Chine, où l’on produit depuis 300 ans des pâtes de presque trois mètres de long. Un long processus, entièrement manuel, qui prend près de 16 heures par jour, et beaucoup d’espace… Le produit est très en demande, mais de moins en moins de gens pratiquent cet art, propre au village de Nanshan. Seuls les séniors savent encore faire ces nouilles suo (qui signifie fil), et il est fort possible que la tradition disparaisse sous peu…
27 vendredi Jan 2017
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C’est en 2014 que l’on a découvert un manuscrit tout à fait particulier au sein de la British Library. Il s’agit de la plus ancienne trace de polyphonie médiévale (dédiée à Saint-Boniface) connue à ce jour, et elle date du début du 10ème siècle. On l’a trouvée à la fin d’un manuscrit consacré à la vie de l’Évêque Maternianus de Reims.
Giovanni Varelli, doctorant au St John’s College (Cambridge), a été le premier à comprendre que les traces d’encre étaient en fait des notes de musique, distinguant deux parties vocales, faites pour être chantées ensemble. Ci-dessous, le morceau est interprété par Quintin Beer et John Clapham – étudiants en musique (également au St John’s College), et donne une bonne idée de ce à quoi cela ressemblait.
25 mercredi Jan 2017
Posted in Musique
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Andante montre la violoncelliste Ruth Boden en train de grimper une montagne (haute de 10.000 pieds) dans l’Oregon, pour y jouer du Bach. Toute une ascension, puisqu’elle transporte son violoncelle sur son dos! Une performance sans public autre que les grands espaces, et un beau moment d’introspection…
25 mercredi Jan 2017
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Il existe à Rockport, dans le Massachussetts, vous pourriez voir la « Paper House », la maison de papier… journal. De loin, on dirait un chalet ordinaire, mais qu’on s’approche, et l’on découvre qu’elle est faite de papier journal, du sol au toit.
Sa construction a commencé en 1922, quand Elis Stenman, ingénieur mécanique, décida de se construire une maison de campagne. Au début, tout allait de façon traditionnelle: une charpente de bois, des bardeaux pour le toit et le sol… Mais quand vint le moment de monter les murs, Stenman voulait faire un peu différent. Et il a donc utiliser des couches de vieux journaux, collées ensemble, et vernies.
Tout à l’intérieur de la maison est fait de papier journal. Les chaises, les tables, les étagères et même les rideaux et une horloge. Il n’y a guère que le piano qui soit fait de bois et recouvert de papier, question d’harmonie dans la déco. Pour des raisons évidentes de sécurité, l’âtre est fait de briques.
Personne ne sait exactement pourquoi Stenman a voulu utiliser du papier journal. Ses héritiers pensent qu’il a voulu tester un matériau isolant simple et peu onéreux. Même la colle est faite maison, imaginez (farine, eau, et pelures de pommes)… Disons que c’était du recyclage avant l’heure! La maison fut achevée en deux ans, et Stenman y vécut jusqu’en 1930.
90 ans après sa construction, les couches supérieures commencent un peu à peler, et permettent de voir les coupures de journaux en-dessous. On y voit ainsi des histoires ressurgir, et les visiteurs adorent. La maison est en effet désormais un musée.
via (cliquez pour voir d’autres photos)
24 mardi Jan 2017
Posted in Arts et graphisme
Qui a déjà fait un peu de broderie pourra reconnaître le délicat et minutieux travail d’aiguille de Chloe Giordano. Autodidacte, elle a appris sur le tas, et en faisant beaucoup d’erreurs. Chaque broderie est liée à ses dessins au crayon, et elle crée d’abord ses modèles en détail sur papier. Vous pouvez la retrouver sur son Tumblr et sur Instagram.
24 mardi Jan 2017
24 mardi Jan 2017
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Vous aimez les livres, et vous allez prochainement au Portugal? J’ai un hôtel parfait pour vous. Avec ses quelque 50.000 livres, et son bar à gin, cet endroit pourrait bien vous donner des envies de prolonger votre séjour. Il se situe à Óbidos, une ville médiévale se trouvant à 90 minutes de route de Lisbonne. The Literary Man (c’est le nom de l’hôtel) s’harmonise très bien à la ville, qui compte un grand nombre de librairies et un festival littéraire.
Sur les rayonnages, on trouve des titres anciens, récents, des livres de cuisine, etc. Ils ne sont pas tous à vendre, mais vous pouvez vous installer confortablement pour les lire.
Les chambres coûtent entre 85 et 130 euros la nuit.
23 lundi Jan 2017
Posted in Voyages
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23 lundi Jan 2017
Posted in Nourritures terrestres
Une tendance récente dans le monde du sushi au Japon, que l’on nomme Nishikigoi no Sugatazushi (« sushi multicolore en forme de carpe koï »), donne envie de saliver encore plus devant ce plat (enfin, si vou aimez les sushis bien entendu). C’est tellement délicat qu’on dirait que les carpes ondulent sur le plat comme dans l’eau.
La base des sushis traditionnels est là, mais recouverte d’une fine et délicate tranche de pieuvre, taillée pour ressembler au corps d’un poisson. Actuellement, le restaurant Nishikizushi sushi shop, situé à Saiki, vend ces sushis pour 800 yen ($6.70) pièce.
Voici comment on les fait (bonus chat sur un vélo au début de la vidéo)
23 lundi Jan 2017
Posted in Insolite
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Même si l’urbanisation est galopante partout dans le monde, il reste des endroits où l’on peut se trouver nez à nez avec un animal sauvage, plus ou moins impressionnant. C’est ce qui est arrivé à deux touristes en Floride: Kim Joiner, Sean et Kristi Buckley étaient en visite au sein du parc Circle B (Lakeland), lorsqu’un gros alligator, au doux nom de Humpback (Le Bossu) a croisé leur chemin. Plutôt du genre peinard, faut croire qu’il avait le ventre plein ce jour-là.
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Curiosités de Titam 