Les vagues bioluminescentes de Yuigahama

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Bioluminescence, Japon

« C’est comme l’aurore boréale sur la mer ». C’est le genre de phrase que l’on pouvait entendre il y a peu, lorsque des promeneurs nocturnes ont assisté à un étrange et féerique spectacle sur la côte de Yuigahama, au Japon. Ce spectacle leur a été offert par une éclosion importante de Noctiluca scintillans, un organisme qui émet une douce lumière bleutée. Le photogaphe Jin Ishii (@jin_ishiiJK) a pu prendre des photographie de cet événement et les a postées sur Twitter. Il en a également tiré une video mais les photos sont bien plus captivantes.

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Le sourire des femmes aïnous

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Ainu, Anthropologie, Beauté, Japon, Tatouage

Les Aïnous (アイヌ?, « a.i.nu », qui signifie « humain » en aïnou), aussi appelés Utari (ウタリ?, qui signifie « compagnon »), constituent une population aborigène vivant dans le Nord du Japon et à l’extrême Est de la Russie. Morphologiquement, les Aïnous non-métissés ne ressemblaient pas aux Japonais. Leur morphologie rappelait celle des Aborigènes d’Australie, ils étaient en moyenne plus grands que les Japonais, leur carrure et pilosité étant plus affirmées, leur peau plus claire, leurs visages moins lisses, leur arcade sourcilière plus développée, et leurs yeux n’étaient pas bridés.

Les femmes aïnous se tatouent dès la puberté, sur les bras, la bouche, la lèvre supérieure, la vulve et parfois, le front. Elles utilisent aussi de la suie pour donner de la couleur à leur visage. Et sur leurs lèvres, cela donne un résultat impressionnant.

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Une petite maison japonaise

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Japon, petite maison

Conçue par l’atelier d’architectes Mizuishi, cette maison triangulaire de 50 m² est étonnement grande par rapport à ce qu’elle laisse voir de l’extérieur. Toute une prouesse d’aménagement, qui montre qu’on peut avoir beaucoup d’espace et de lumière dans un si petit format. Elle dispose de deux étages, avec une chambre, la cuisine et le salon au rez de chaussée, et une salle de jeu en mezzanine.

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Chutes de neige à Kyoto

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Japon, Kyoto, Neige

Kyoto est la capitale historique du Japon, et une réputation de plus belle ville du pays. Récemment, ses couleurs ont été mises en valeur par d’intenses chutes de neige et un froid polaire. Je vous laisse en profiter.

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Des sushis trop beaux pour être mangés

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Japon, Sushi

Une tendance récente dans le monde du sushi au Japon, que l’on nomme Nishikigoi no Sugatazushi (« sushi multicolore en forme de carpe koï »), donne envie de saliver encore plus devant ce plat (enfin, si vou aimez les sushis bien entendu). C’est tellement délicat qu’on dirait que les carpes ondulent sur le plat comme dans l’eau.

La base des sushis traditionnels est là, mais recouverte d’une fine et délicate tranche de pieuvre, taillée pour ressembler au corps d’un poisson. Actuellement, le restaurant Nishikizushi sushi shop, situé à Saiki, vend ces sushis pour 800 yen ($6.70) pièce.

Voici comment on les fait (bonus chat sur un vélo au début de la vidéo)

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La poterie Nerikomi

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artisan, Japon, Poterie

Le nériage (ou nerikomi) est une technique de poterie qui existe depuis le 7ème siècle et qui consiste à créer des motifs en terres mêlée colorées appliquées sur la céramique. L’artiste Tomoro a consacré sa carrière à cet artisanat et en met des vidéos en ligne. Fascinant à regarder!

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L’art du bambou de Beppu

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artisan, Bambou, Japon

Beppu (別府市, Beppu-shi) est une ville du Japon située dans la préfecture d’Ōita sur l’île de Kyūshū. La ville est célèbre dans tout le Japon pour ses onsens (sources chaudes). On en trouve environ 3 000 dans la ville ce qui lui vaut le statut de « ville la plus géothermique du monde » (des fumées planent en permanence au-dessus de la ville). Mais elle est aussi réputée pour ses artisans du bambou, et c’est encore plus intéressant à regarder.

Wabi-Sabi, la beauté du Japon traditionnel

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animation, Japon

Un jour, avant mes 40 ans, j’irai au Japon poser mes valises pour plusieurs mois. En attendant, je plonge avec le plus grand des plaisirs dans les vidéos que je trouve. Cette animation, réalisée par Cristóbal Vila, s’intitule « Wabi-Sabi », qui signifie la beauté (esthétique) de l’impermanent, l’imparfait, le rustique et la mélancolie. De quoi être zen pour la journée.

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Marqueterie japonaise

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artisan, Bois, Japon, Marqueterie

Le yosegi-zaiku (寄木細工), ou simplement yosegi (寄木), est un type de marqueterie traditionnelle japonaise apparue à la fin de la période Edo (1603 – 1867). La marqueterie yosegi est communément utilisée sur les faces extérieures des boîtes à secrets japonaises (himitsu-bako), mais décore également de nombreux autres ouvrages d’artisanats, tels que des plateaux, des coffres, des cadres de photos et des boîtes à bijoux. Tout simplement beau à regarder (sans paroles), très contemplatif.

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La difficile culture du wasabi

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Agriculture, Japon, Wasabi

Si comme moi vous aimez la nourriture japonaise, il y a cependant fort peu de chances que vous ayez pu goûter à du véritable wasabi (il est aussi peu probable que vous ayez eu du vrai thon dans votre assiette, mais c’est un autre débat, que vous pouvez lancer en commentaire), et que vous ayez eu du raifort teint en vert. Revenons à notre wasabi. Pourquoi n’en avez-vous probablement jamais mangé? Parce que sa culture est si difficile que les récoltes ne sont pas énormes et que le prix du condiment est prohibitif.

C’est ce que l’on peut découvrir dans ce reportage, réalisé au sein de la ferme centenaire Daio, à Hokata (Japon). Cultivé à la main, le wasabi prend 15 mois à pousser, et est très sensible au soleil. L’eau de source est essentielle, et doit faire entre 13 et 18°. Et bien entendu, le goût est différent, épicé au début, doux sur la fin…

Sur une suggestion de François, que je remercie pour ses idées toujours pertinentes 🙂